Dalla Confcommercio un master in caffetteria
Acquisire le regole fondamentali di trasformazione del prodotto caffè, passando dalla regolazione e manutenzione delle attrezzature alla tecnica per la preparazione dell’Espresso e del Cappuccino perfetti.
Realizzazione di Espressi e di Cappuccini classici a regola d’arte. Apprendere le tecniche di Coffee Management per una buona gestione e organizzazione del locale, conoscenza degli strumenti e delle risorse per avere successo. Sono solo alcuni degli obiettivi proposti dal master in caffetteria di II livello organizzato da Confcommercio Cremona, dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 18 del 12 e 13 marzo. Suddiviso in una parte teorica e in una pratica, il corso avrà un costo di 160 euro per gli associati e 200 per i non soci.
Realizzazione di Espressi e di Cappuccini classici a regola d’arte. Apprendere le tecniche di Coffee Management per una buona gestione e organizzazione del locale, conoscenza degli strumenti e delle risorse per avere successo. Sono solo alcuni degli obiettivi proposti dal master in caffetteria di II livello organizzato da Confcommercio Cremona, dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 18 del 12 e 13 marzo. Suddiviso in una parte teorica e in una pratica, il corso avrà un costo di 160 euro per gli associati e 200 per i non soci.